Tienda
La Coca de Folgueroles® es una iniciativa empresarial centrada exclusivamente en la producción artesanal de pan de coca de cristal. Es el esfuerzo de un trabajo hecho a mano, como nuestros padres nos enseñaron, para entregar un producto natural, fresco y de calidad.
Un producto original y de calidad conlleva cumplir y mantener un criterio selectivo, por lo que la materia prima es fundamental a la hora de elaborar nuestro pan de coca de cristal.
El proceso de elaboración es 100% natural y artesanal. Un proceso
de fermentación lenta que le da una viscosidad y tacto
característicos. El pan de coca de cristal es un pan diferente por
dimensiones, elaboración y sobre todo, por su sabor inconfundible.
Nuestro pan de coca de cristal se hace sin prisas. Es fruto del trabajo paciente
y artesano. Con nuestras propias manos en la masa damos forma
a el pan y lo dejamos fermentar hasta más de ocho horas
hasta que llegue el momento de cocerlo.
En el Horno Pascuet elaboramos diariamente y desde hace años todos
nuestros panes con nuestras propias manos, como se hacía
antes, manteniendo la tradición familiar, con ingredientes de
proximidad y de la mejor calidad.
Sin intermediarios. La Coca de Folgueroles® se entrega recién horneada. Realizamos la producción diariamente, recogiendo los encargos que nos haga llegar cada día para producirlos por la tarde y entregarlos a la mañana siguiente.
Servicios
Os proponemos ideas y consejos de cocina para elaborar todo
tipo de platos con nuestro pan de coca de cristal. Deja volar
la imaginación y que tu creatividad culinaria fluya.